拌馅机功能及原理:
在真空状态下,旋转的双轴多桨叶结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌;能很大限度地提取蛋白;搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。
材质配置
1、sus304不锈钢材料,桶身端板厚为12mm,腹板厚度为6mm,全不锈钢构造。
2、采用进口轴承及密封元件。
真空拌馅机因其混料速度快,操作简单,肠类搅拌机厂家,方便---,受到广大客户的---和---,肠类搅拌机价格,了解一下真空拌馅机有哪些功能特性,肠类搅拌机批发,如下:
1、全自动化:自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,随意可调,一人可操作;
2、设计---:---的输面、进馅系统,充分保护面的劲道,给馅流畅、均匀、无论何种馅料均能使产品成型效果好;
3、新型结构:新改进供馅泵结构,完全适合生产菜馅等高纤维馅料,解决了传统拌馅机不能制作菜馅的难题;
4、结构合理:独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
拌馅机采用搅拌器,使搅拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,天水肠类搅拌机,以---肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的新鲜口感、味道优异的特点。适用于宾馆、饭店、餐厅、---、食堂等切制各种肉馅菜馅。
搅拌机由机架、动力及传动系统、料斗盖、搅拌料斗、搅拌轴组件、电气控制系统组成。搅拌形式分: 双绞龙搅拌 单绞龙搅拌 舢板状搅拌 对辊式搅拌 搅拌形式等.
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